农贸市场是否逐一对顾客测体温，学校门口的值守是否严格，专管员对入境返乡人员情况是否了如指掌……不打招呼，不亮身份，新年以来，温州市本级和县（市、区）联动、部门协同，对重点场所开展全天候、全覆盖、全方位的疫情防控专项督查，“千方百计”地揪出防控漏洞。
“百密难免一疏，专项督查是为了持续织密防控网络。”温州市纪委监委相关负责人说。
截至目前，温州全市已累计暗访重点场所和人员聚集性场所个，抽查重点人员人，对发现的各类问题、薄弱环节，均予以现场反馈督促整改，并多次组织“回头看”，防止反弹。
漏洞是如何被“揪”出的？近日，记者跟随督查组明察暗访，直击漏洞从被发现到堵上的全过程。
01
督查组的“72变”
“咱们下车，步行去。”清早，温州城区细雨蒙蒙，在距离目的地——鹿城区南浦农贸市场百米外，带队的温州市纪委监委第一监督检查室主任吕心利叫停了车子。
这是温州10支市级督查组中的一组，一组4人，记者被随机排入其中。
“大家分开点，不要扎堆。”督查人员相互叮嘱，快步走进农贸市场，跟买菜的市民无异。
“请戴好口罩，请出示健康码。”远远地，农贸市场的提示喇叭声传来，仅供一人进去的入口由专人把守，入口上方，是一台红外线测温仪。“咦，测温仪怎么没有声音？”走在前面的督查人员随口嘀咕了一声，扭头朝后方人员使眼色。跟在后面的督查人员马上会意，进去时，特意打量起测温仪。原来，测温仪只有碰到高出设定温度时，才会发出警报，并不存在异常。
翻看消*台账，旁敲侧击洗手液等防疫物资储备情况，督查组看似逛菜场，实则处处留意各项防控措施是否到位。很快，督查组发现一些经营户口罩佩戴得不规范，并马上督促整改。
“除了明眼能看出问题的口罩佩戴不规范，其他防控举措是否到位，按照什么标准来确认？”“农贸市场、冷链相关企业、餐馆、学校、养老机构等重点场所检查要点各不相同。”面对记者疑问，吕心利介绍，每位督查人员经专门培训后上阵，开展督查前必须牢记各项检查要点。
督查人员检查生病学生返校台账南浦农贸市场不远处有一家牛肉冷冻店。“咱们不要一起去，人少点。”督查组化整为零，一名督查人员带着记者以顾客身份进去问。“老板，哪种牛肉好吃点？”听完店员推荐的国产牛肉后，该督查人员继续追问：“进口的神户牛肉有吗？”“没有，早就没卖了。”“能否帮我订点？”“目前订不到呢。”
“之所以不亮明身份是为了更好地查清事实，如果店内有销售进口牛肉，我们会进一步查验冷链食品溯源码、店员7日内核酸检测合格证明、消*证明等手续是否齐全。”该督查人员说。
督查组明察暗访温州冷链企业，工作人员正在用手机扫描外包装