北京治疗白癜风的费用 http://m.39.net/disease/a_5599614.html今天给大家带来的案例是:浙江美女开蛋糕店,利用“免费送生日蛋糕”,一年盈利万。
案例背景:
蛋糕这个行业怎么说呢?最早这个行业,应该是起源于国外,也许可能是西亚,也许可能是美利坚,反正都是只有贵族才配享受的一种食物,而且被贵族纷纷追捧。
那种蓬松的触感,像极了在抚摸少女的肌肤。入口软糯Q弹,像极了恋爱少女嘴唇的触感。蛋糕本身的香味,又好似处子本身的芬芳。所以可能这也就是,为什么蛋糕一直不管在哪个年代,都备受欢迎的原因。
这个产品确实没得说,永不过时,永不会被淘汰,而且一直都有稳步上升趋势。但蛋糕这个行业的生存状态,却有待考究。你会发现,蛋糕店确实很多,但赚钱的却永远是那几个大品牌。
产品本身不论,昂贵的价格,统一的包装,受到众多消费者追捧。反而那些价格便宜,包装豪华的小门店,却一直受顾客冷落,你知道这是为什么吗?
在浙江有一家蛋糕店,老板是我多年前的一位同事,虽然说我们的关系,那时候相处的确实不错,而且她人长得也挺好看。但是我不得不说,我这位同事确实是个心比天高的人,总是有点瞧不起人自带傲慢的表情。
就是她总觉得自己永远是那种,高高在上,永远比别人高人一等的那种人。老觉得自己是仙女,就不配待在凡间。你碰她一下她可能就会立马,表现出一副嫌脏的表情。
就她这样一位现代都市女性,为了追求更好的生意,结果创业开了家蛋糕店,然后被顾客折磨的,抹去了原有的棱角。再次见到她,原有的那股子仙气,也变成了现在的烟火气。
一位仙女沾染凡间烟火气,还叫仙女吗?蛋糕店的品味降低了,还叫蛋糕店吗?如果顾客买蛋糕,追求的是能吃饱,那为什么不干脆买几个馒头呢?
所以这就是为什么你的蛋糕店,生意跟人家大品牌相比,总是那么差的原因。为了解这个问题,接下来我把当初我同事,是如何在逆境中,转变经营模式,靠“免费送生日蛋糕”,一年赚万的案例分享给大家。
活动介绍:
小作坊和大品牌之间的差距,不是产品本身,而是品牌效应,一个打消顾客信任顾虑的借口而已。但小作坊不可能花费昂贵的宣传费,去打造自己的品牌。为了节约成本,所以我们可以利用迂回战术。
1:消费满元,送价值元生日蛋糕一个,送价值元散品蛋糕。
2:消费满元,送价值元生日蛋糕一个,送价值元零散蛋糕。
这个活动的核心在于送的所有礼品,首先因为送的礼品比本身消费更有价值,让所有的顾客无法拒绝参与其中。其次就是送礼品的目的不纯,是为了培养顾客品牌价值观,为长久获利打下基础。
活动虽然简单,但确实利用这个活动,这家店一年时间盈利超过万,至于具体的逻辑,盈利点在哪,我们接下来详细讲一讲。
盈利逻辑:
购买专栏解锁剩余37%